Si vous êtes un grand fan de fromage, alors cette recette est pour vous ! Nous allons préparer ensemble une délicieuse raclette. Ce plat traditionnel de la cuisine suisse est simple à réaliser et est parfait pour les soirées en famille ou entre amis. Alors sortez votre appareil à raclette du placard et mettons-nous au travail.
15 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par faire cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
Étape 2
Pendant ce temps, découpez le fromage à raclette en tranches et préparez la charcuterie sur un plat.
Étape 3
Une fois les pommes de terre cuites, disposez-les également sur un plat.
Étape 4
Allumez votre appareil à raclette et laissez chaque convive se servir selon ses envies.

Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour donner encore plus de saveurs à votre raclette, n’hésitez pas à ajouter quelques oignons et champignons à faire revenir dans la poêlonnette de l’appareil à raclette.
Un bon vin pour accompagner votre raclette
Une raclette se déguste idéalement avec un bon vin blanc sec, comme un Savoie ou un Jura. Leur fraîcheur et leur acidité équilibreront parfaitement le côté gras du fromage.
L’info en plus
La raclette tire son nom de l’action de racler le fromage fondu. C’était à l’origine un plat de berger. Ils posaient une demi-meule de fromage près du feu et raclaient au fur et à mesure que le fromage fondait pour le déposer sur des pommes de terre.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tefal Appareil à raclette & Pierrade, Fonte parfaite du fromage, Jusqu'à 10 personnes, Pierre de lave naturelle, Rangement accessoires sous l'appareil, Inox&Design Raclette et Pierrade PR457B12POLYVALENTE : Combinaison performante de raclette et Pierrade pour des repas qui mettent l'eau à la bouche NATUREL ET DÉLICIEUX : Pierre de lave naturelle pour des repas Pierrade exceptionnels, grillés à la perfection PERFORMANCE : 1350 W pour une chauffe rapide, un fromage fondu à la perfection et des aliments bien saisis RANGEMENT FACILE : Facile à ranger grâce au cordon d'alimentation amovible pratique REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets NETTOYAGE FACILE : coupelles antiadhésives compatibles lave-vaisselle ACCESSOIRES COMPLETS POUR 10 PERSONNES : 10 coupelles antiadhésives et grattoirs SIMPLE D’UTILISATION : bouton Marche / Arrêt pour un confort optimal autour de la table99,99 €61,66 €-38%
-
LOUIS TELLIER - Appareil à Raclette Alpage® Signature Original - Taille Adaptée pour toute Portion de Meule - 6 à 8 Personnes - Fabriqué en France - Rampe Chauffante Réglable en Hauteur - 230VAPPAREIL À RACLETTE TRADITIONNEL : Cet appareil à raclette permet de suspendre une portion de meule et de la chauffer en continu, pour un service à la demande. D'une puissance de 230V, il convient pour une table de 6 à 8 convives. RAMPE DE CHAUFFE RÉGLABLE : La rampe de chauffe horizontale se règle en hauteur par crémaillère grâce au bouton de manœuvre pour s'adapter à la taille de fromage choisie et se rapprocher au fur et à mesure que la portion diminue. PRATIQUE : Compact et facile à nettoyer, il ne prend pas de place une fois rangé. FABRICATION FRANÇAISE : Portant haut les couleurs de la gastronomie française, cet appareil à raclette traditionnel est fabriqué en France grâce à notre savoir-faire unique. RIEN NE REMPLACE LE FAIT MAIN : Depuis 1947, Louis Tellier, fabrique en France, des ustensiles de cuisine professionnels robustes et maniables au service de tous les professionnels et passionnés exigeants.168,90 €145,97 €-14%
Comment présenter votre raclette
Servez la raclette en disposant tous les ingrédients sur la table : pommes de terre, charcuterie, cornichons… Chaque convive pourra alors composer son assiette selon ses envies. Utilisez des petits bols individuels pour les cornichons et autres condiments.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Tefal Raclette Colormania 3 en 1 Appareil à Raclette Grill et Crêpe, Revêtement Antiadhésif Easy Plus, 8 Coupelles, Compatible Lave-Vaisselle, 1050 W, Bleu Acier RE3104013 fonctions : raclette grill et crêpe selon vos envies Appareil à raclette avec revêtement antiadhésif Easy plus : renforcé par des particules de titane Facile à nettoyer : appareil à raclette compatible lave-vaisselle Appareil à raclette Thermo-Spot : pour une cuisson parfaite Réparabilité 10 ans, Garantie 2 ans 8 plaques incluses : idéal pour rassembler tous vos amis Bouton Marche/Arrêt: confort optimal autour de la table Fabriqué en France64,99 €49,99 €-23%
-
Princess 162700 Raclette Gril Party 8 ovaleProfitez d'une délicieuse soirée culinaire avec la famille et vos enfants et terminez-la avec des crêpes Plaque de forme ovale pour que tout le monde puisse facilement atteindre ses morceaux de viande et poisson Grande surface de cuisson qui convient à 8 personnes maximum avec 8 coupelles et 8 spatules en bois incluses Chauffe en un éclair grâce à la puissance de 1 200 WFacile à nettoyer grâce aux pièces pouvant aller au lave-vaisselle29,98 €
-
Lot de 50 Petit pot à Sauce en Plastique avec Couvercle, 100ml Contenants, Boîtes de Alimentaires, conservation bébé, Passe au Micro-ondes, Convient pour les Condiments, lesMatériaux de qualité:et qui ne s'écrasent pas à l'usage. Ils sont non toxiques, transparents, durables et élastiques pour résister à l'usure quotidienne. Contenu du paquet:Vous recevrez 50 récipients en plastique avec couvercles pour la nourriture. Chaque récipient mesure environ 7,4 x 5,5 x 4 cm et a une capacité de 100 ml / 4 oz. Ils permettent de contrôler efficacement les portions d'aliments, suffisamment pour répondre à vos besoins quotidiens. Conception étanche : ces récipients alimentaires sont dotés de couvercles hermétiques qui empêchent les liquides de se répandre, comme les soupes, et conservent la fraîcheur des aliments, tout en les protégeant contre les germes nocifs. Ne craignez pas que vos aliments soient contaminés par d'autres aliments dans le réfrigérateur. Aspect transparent : Ces récipients en plastique avec couvercle sont transparents, ce qui permet de voir clairement ce qu'ils contiennent. Ces petits récipients en plastique sont indispensables pour emballer des aliments pour les voyages et les sorties. Largement utilisés:Ces pots en plastique avec couvercle peuvent être utilisés pour des produits solides à usages multiples (produits de boulangerie, gelée, pudding, petits objets de la maison).Parfait pour les sauces, les gelées, les soupes, les bonbons, les condiments et plus encore. Les récipients alimentaires hermétiques sont idéaux pour conserver les condiments, les vinaigrettes, les sauces, les chutneys, les sauces piquantes, les aliments bouillis et bien plus encore.10,99 €
-
MATANA 40 Petits Bols en Plastique Dur Transparent (150ml) - Coupes à Dessert, Coupelles - Desserts, Dips, Sauces - Mariages, Anniversaires, Noël, Fêtes - Solide & RéutilisablePOLYVALENT : Nos 40 petits bols en plastique sont une option polyvalente pour servir une variété de plats. Ils sont parfaits pour servir des portions individuelles de snacks et d'apéritifs tels que des chips, des noix et des bretzels, des desserts tels que des puddings, des coupes de fruits et de la crème glacée, des condiments tels que du ketchup, de la moutarde et de la relish, des bonbons pour un buffet de bonbons sucré et coloré, de la salsa, du guacamole ou d'autres trempettes. SOLIDE ET RÉUTILISABLE : Nos bols sont fabriqués en plastique transparent de haute qualité, durable et solide. Ils sont conçus pour résister à une utilisation et un nettoyage réguliers, ce qui en fait un choix rentable. Ils sont réutilisables, vous pouvez donc les utiliser encore et encore, ce qui vous fait économiser de l'argent à long terme. IDÉAL POUR LES ÉVÉNEMENTS : Nos petits bols en plastique sont parfaits pour des événements tels que des fêtes, des mariages, des anniversaires et des pique-niques où des portions individuelles sont préférées. Ils offrent un moyen pratique et hygiénique de servir de la nourriture aux invités. Comme ils sont en plastique, ils sont également une option plus sûre pour les événements en extérieur où la vaisselle fragile n'est pas pratique. FACILE À UTILISER : Nos bols sont faciles à manipuler et empilables, ce qui les rend faciles à ranger et à transporter. Ils prennent peu de place, donc ils sont idéaux pour les événements en extérieur où l'espace est limité. De plus, ces bols sont parfaits pour les stations de nourriture en libre-service car ils sont faciles pour les invités à prendre et à transporter. ABORDABLE : Nos bols viennent en paquet de 40, ce qui fournit une quantité suffisante pour les grands événements. Ils sont également abordables, ce qui en fait une option économique pour un usage personnel et commercial. Ils sont une excellente option pour ceux qui veulent servir de la nourriture de manière pratique et hygiénique sans se ruiner.16,99 €
- Ce phare breton mythique, perdu en pleine mer, est le gardien de l’une des zones les plus dangereuses du monde - 24 juin 2025
- La science a tranché, voici le meilleur moyen d’empêcher les pommes de terre de germer - 23 juin 2025
- Dans le Luberon, ce plus beau village de France est un village de caractère, un écrin de verdure - 23 juin 2025
En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !