Maรฎtriser la cuisson du riz au Thermomix, c’est s’ouvrir ร une expรฉrience culinaire enrichissante et garantir un accompagnement toujours rรฉussi. Que ce soit pour une touche d’exotisme avec un curry ou simplement l’accompagner de lรฉgumes, le riz est un incontournable. Suivez ces astuces infaillibles pour obtenir un riz moelleux et parfaitement cuit.
10 minutes
20 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Rincer le riz basmati jusqu’ร ce que l’eau soit claire pour enlever l’excรจs d’amidon.
รtape 2
Peser le riz directement dans le panier de cuisson du Thermomix.
รtape 3
Mettre l’eau dans le bol du Thermomix et ajouter le sel.
รtape 4
Insรฉrer le panier avec le riz, puis rรฉgler la tempรฉrature sur Varoma (environ 120ยฐC) pour une durรฉe de cuisson: environ 20 minutes, vitesse 1.
Mon astuce de chef
Pour garantir que votre riz ne colle pas et reste aรฉrรฉ aprรจs la cuisson, pensez ร l’รฉgrener dรฉlicatement avec une fourchette juste aprรจs avoir retirรฉ le panier de cuisson du Thermomix.
Accord vin blanc
Pour accompagner votre plat ร base de riz, optez pour un vin blanc lรฉger tel qu’un Sauvignon Blanc qui saura mettre en valeur la dรฉlicatesse du grain.
L’info en plus
Le riz basmati possรจde une texture unique et un parfum dรฉlicat qui se marie bien avec des plats รฉpicรฉs ou des prรฉparations douces comme les currys ou les plats en sauce.
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