Découvrez une recette incroyablement simple et rapide pour préparer des crêpes légères avec seulement deux ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous. Pas besoin de farine ni de matière grasse, c’est la solution idéale pour un dessert léger et savoureux à tout moment !
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Mélangez les deux œufs et le petit suisse dans un saladier jusqu’à obtenir une texture homogène.
Étape 2
Munissez-vous d’une poêle légèrement huilée et faites chauffer, votre pâte est prête pour la cuisson !
Étape 3
Versez une louche de cette pâte dans la poêle bien chaude.
Étape 4
Laissez cuire quelques minutes jusqu’à ce que la crêpe se décolle facilement, puis retournez-la pour cuire l’autre côté.
Étape 5
Répétez ces étapes jusqu’à épuisement de la pâte, et dégustez vos crêpes chaudes avec votre garniture préférée.
Mon astuce de chef
Pour des crêpes encore plus gourmandes, vous pouvez ajouter une pincée de sucre vanillé ou une goutte d’extrait de vanille avant la cuisson.
Quelle boisson choisir
Ces crêpes peuvent être appréciées avec un verre de jus d’orange frais ou un thé aux agrumes qui complétera la légèreté du dessert.
L’info en plus
Les crêpes sont traditionnellement associées à la Chandeleur mais elles sont également parfaites pour un petit-déjeuner rapide ou un goûter improvisé.
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