Explorer le monde des saveurs tout en adoptant une alimentation plus saine est un réel plaisir. Aujourd’hui, je vous propose de découvrir ma recette exclusive de cookies sans beurre au potimarron. Une gourmandise légère qui ravira vos papilles. Le potimarron apportera non seulement une touche automnale à votre encas mais aussi une onctuosité sans pareille, le tout sans culpabilité !
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer votre four à la température indiquée pour que celui-ci soit prêt à accueillir vos cookies.
Étape 2
Cuire le potimarron jusqu’à ce qu’il soit tendre puis l’écraser en purée.
Étape 3
Mélanger dans un bol la farine, les flocons d’avoine, la levure et une pincée de sel.
Étape 4
Incorporer délicatement le sucre, l’huile, la vanille et la purée de potimarron.
Étape 5
Ajouter enfin les pépites de chocolat et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Dresser des petits tas sur la plaque en les espaçant bien car ils vont s’étaler pendant la cuisson.
Étape 7
Cuire pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Pour conserver l’humidité des cookies, placez-les dans un contenant hermétique avec une tranche de pain. Le pain absorbera l’excès d’humidité.
Accompagnement idéal
Pour sublimer ces douceurs automnales, optez pour un grand verre de lait d’amande ou si vous préférez rester dans les notes chaudes et épicées, un thé chai légèrement infusé sera du plus bel effet.
L’info en plus
Potimarron : Ce cucurbitacé n’est pas juste décoratif ; il est riche en vitamines et minéraux. Sa chair sucrée et sa texture crémeuse se marient parfaitement avec le chocolat.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Présentation
Servez ces cookies sur une assiette rustique pour renforcer leur côté chaleureux. Une jolie nappe aux motifs automnaux mettra en valeur ces petites merveilles.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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