Avec l’arrivée de l’automne, les teintes chaudes et les feuillages chatoyants nous inspirent. Que diriez-vous d’ajouter une touche automnale à votre décoration en confectionnant de magnifiques feuilles en pâte à sucre ? Suivez ce guide pour réaliser vous-même ces délicates créations qui égayeront vos gâteaux et vos tables festives.
120 minutes
Difficulté facile
€
Fournitures
Outils
Étapes de réalisation
Étape 1
Préparation de la pâte: commencez par pétrir la pâte à sucre jusqu’à ce qu’elle soit souple. Si elle est trop collante, ajoutez un peu de sucre glace.
Étape 2
Coloration: séparez la pâte en plusieurs portions pour y incorporer différents colorants alimentaires afin de créer des tons d’automne : jaune, orange, rouge et marron.
Étape 3
Étendre la pâte: utilisez le rouleau à pâtisserie sur un plan de travail saupoudré de sucre glace pour étaler chaque portion de pâte colorée sur une épaisseur d’environ 2 mm.
Étape 4
Découpe: avec les emporte-pièces en forme de feuille, découpez soigneusement les formes dans la pâte étalée.
Étape 5
Empreinte naturelle : Pressez une vraie feuille sur chaque découpe en pâte à sucre pour marquer les nervures délicatement. Retirez ensuite la feuille naturelle.
Étape 6
Finitions et séchage: à l’aide des pinceaux fins, affinez les détails des nervures et utilisez le couteau pointu pour dessiner les bords irréguliers typiques des feuilles d’automne. Laissez sécher pendant au moins 1 heure jusqu’à ce que les feuilles soient fermes.
Mon astuce bricolage
Pour donner plus de réalisme à vos feuilles, n’hésitez pas à mélanger légèrement deux colorants sur une même feuille avant d’utiliser l’emporte-pièce.
Conservation optimale
Les feuilles en pâte à sucre se conservent parfaitement dans une boîte hermétique à température ambiante. Évitez l’humidité et la lumière directe du soleil pour préserver leurs couleurs vives.
L’info en plus
Le DIY (Do It Yourself), ou ‘faites-le vous-même’, est une pratique qui consiste à créer ou réparer des objets sans l’intervention de professionnels. En matière de décoration comestible comme celle-ci, cette tendance permet non seulement d’économiser mais aussi d’apporter une note personnelle et originale à vos événements spéciaux.
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