Découvrez comment réaliser un délicieux gâteau à la banane moelleux, une douceur sucrée qui apportera une touche d’exotisme à votre goûter ou à votre petit-déjeuner. Suivez attentivement cette recette pour obtenir un résultat savoureux et réconfortant.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 2
Ecraser les bananes avec une fourchette jusqu’à obtenir une purée.
Étape 3
Mélanger dans un grand bol le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Incorporer progressivement la farine, la levure et une pincée de sel tout en remuant.
Étape 5
Ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Incorporer délicatement la purée de bananes à la préparation.
Étape 7
Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
Étape 8
Cuire au four pendant environ 35 minutes. Un couteau inséré au centre du gâteau doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus gourmand, ajoutez des pépites de chocolat ou des noix concassées dans la pâte avant la cuisson.
Accompagnement idéal
Savourez ce gâteau avec un verre de Lait froid, ou pourquoi pas, une tasse de thé noir. L’association des saveurs sera parfaite pour vos pauses gourmandes.
L’info en plus
Ce dessert est non seulement délicieux mais aussi une excellente manière d’utiliser des bananes trop mûres, évitant ainsi le gaspillage alimentaire. Le gâteau à la banane moelleux trouve ses origines dans diverses cultures où il est apprécié pour sa texture humide et son goût prononcé de fruit.
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