Laissez-vous séduire par la légèreté et l'exotisme d'une salade qui fait danser les papilles. L'avocat onctueux, la mangue juteuse et les crevettes délicatement poêlées s'unissent pour créer une symphonie de saveurs. Suivez cette recette pas à pas pour apporter un vent de fraîcheur à votre table.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Coupez en deux les avocats, retirez le noyau puis épluchez-les. Découpez (*tailler en petits morceaux*) la chair en dés.
Étape 2
Épluchez la mangue et coupez-la également en dés.
Étape 3
Mélangez doucement dans un saladier les dés d'avocats et de mangues.
Étape 4
Assaisonnez avec le jus du citron vert, l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre selon votre goût.
Étape 5
Ajoutez les crevettes décortiquées et mélangez (*incorporer délicatement*) avec précaution pour ne pas écraser les morceaux d'avocat.
Étape 6
Ciselez (*couper en petits morceaux*) la coriandre fraîche et parsemez-en la salade avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour conserver toute la fraîcheur des ingrédients, préparez cette salade juste avant de passer à table.
Suggestion de vin
Pour sublimer cette salade exotique, optez pour un vin blanc sec aux arômes fruités tels qu'un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay bien frais. Leur vivacité complimentera parfaitement la douceur sucrée de la mangue et le côté crémeux de l'avocat.
L'info en plus
Cette salade colorée est non seulement un régal pour les yeux mais également une source de nutriments essentiels. Les avocats sont riches en acides gras insaturés bénéfiques pour le cœur tandis que les crevettes apportent une excellente source de protéines maigres. Servez cette entrée rafraichissante lors d'un repas estival ou comme plat léger pour une pause déjeuner revigorante.
En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !