Les tomates cerises sont des joyaux de gourmandise qui éclatent en bouche, dévoilant toute leur saveur juteuse et légèrement sucrée. Aujourd’hui, nous allons apprendre à les sublimer dans une recette simple mais savoureuse, qui fera frissonner vos papilles et illuminera vos tables.
15 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faites chauffer l’huile d’olive dans la poêle sur feu moyen.
Étape 2
Emincez finement l’ail (*tailler en petits morceaux*) et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré sans le brûler.
Étape 3
Ajoutez les tomates cerises lavées et entières dans la poêle, salez et poivrez au goût. Laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles commencent à s’affaisser légèrement.
Étape 4
Déchirez les feuilles de basilic avec vos mains (*pour préserver leur arôme*) et ajoutez-les aux tomates.
Étape 5
Coupez la mozzarella en tranches ou en morceaux avant de l’ajouter dans la poêle. Laissez-la fondre légèrement pour obtenir une texture crémeuse.
Mon astuce de chef
N’écrasez pas les tomates ; ainsi elles conserveront mieux leurs saveurs et leur jus se mélangera délicatement avec l’huile d’olive et le basilic.
Accompagnement idéal
Pour accompagner ce plat, je vous recommande un vin blanc léger comme un Pinot Grigio ou un Sauvignon Blanc, dont l’acidité viendra équilibrer la douceur des tomates.
L’info en plus
Origines du plat : Inspirée de la cuisine méditerranéenne, cette recette prend ses racines en Italie où les tomates cerises sont un ingrédient phare de la cuisine traditionnelle.
Présentation soignée
Servez ce plat directement dans une belle assiette creuse ou un bol rustique qui mettra en valeur les couleurs vives des tomates cerises. Utilisez des petites fourchettes pour que chacun puisse se servir facilement.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
- Assiettes Plates Assiette Creuse Porcelaine - Lot de 6 Assiette a Pates | Salade | Soupe | Dessert | Risotto - 680 ml - 20×4 cm【Excellente qualité】 Ces ensembles de assiettes creuses sont faits de céramique durable et de glaçure colorée sûre. Ils sont sans plomb, sans cadmium et sans danger. Ne vous inquiétez pas des substances nocives qui pénètrent dans vos aliments. 【Application】Ce plat multifonctionnel est très approprié comme assiettes à pâtes, plat a salade, assiette à soupe, assiette à risotto, assiette à dessert, à steak, hors d'oeuvre etc. C'est un compagnon idéal dans la vie quotidienne. 【Profondeur optimale】Cette assiette pates creuse de 4 cm de profondeur, d'une contenance de 680 ml, diamètre 20 cm, et peut être empilé. Idéal pour les amateurs de pâtes. 【Assiettes plates design unique】Nos assiette porcelaine sont différents de la vaisselle conventionnelle avec le même design. Nos set assiettes 6 personnes est différent en couleur et en design. Différentes couleurs peuvent correspondre à vos différents styles et en même temps ajouter de nombreuses couleurs vives à votre cuisine. 【Facile à nettoyer et passe au micro-ondes】 Ces assiette ceramique vont au micro-ondes et au lave-vaisselle. Il suffit de rincer à l'eau tiède et au savon ou de le mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide.34,99 €
- MOHA 24 Bols à collation rustiques en bois d'olivier de qualité supérieure, bol décoratif, bol en bois naturel, porte-clés, bol à bijoux, bol en bois d'olivier, fait à la main, différentes tailles,Bien sûr : tous les produits sont fabriqués à la main et peuvent donc varier de +/- 7 %. Nos articles en bois d'olivier ne passent pas au lave-vaisselle. L'écorce n'est malheureusement pas toujours présente. Naturellement, il peut facilement s'écailler ou le morceau d'arbre ne le laisse pas tomber à 100 % en raison de sa forme. Dans ce cas, le ponçage est proprement affûté et essaie de préserver la forme naturelle Fabrication artisanale de qualité supérieure : le bois extrêmement dur de l'olivier compte parmi les bois les plus exclusifs au monde avec son grain expressif. Fabrication artisanale soignée garantissant une qualité supérieure. Ainsi, le bol est également parfait comme élément de décoration. Nos produits en bois d'olivier sont finis avec de l'huile d'olive. Il protège le bois et soutient ses propriétés antibactériennes. Nous utilisons uniquement du bois qui se produit lors de la taille des arbres. Nos emballages de produits sont déjà fabriqués en papier recyclable. Nous utilisons des boîtes de rangement élégantes et de qualité supérieure à base de papier qui sont parfaites comme cadeau. 100 % végétalien, sans plastique, respectueux de l'environnement et écologique19,95 €
- Lot de 6 petites fourchettes à entrée, à dessert, en acier inoxydable, à salade à cocktail, à fruits, 13,3 cmBonne valeur : notre ensemble de fourchettes en acier inoxydable contient 6 fourchettes qui peuvent parfaitement remplacer les fourchettes perdues dans la vie quotidienne. Elles conviennent également pour les fêtes, les festivals et les événements formels, tels que les mariages, les célébrations, les dîners de famille et bien plus encore. Elles sont un bon choix pour les restaurants, les pique-niques et les barbecues. Qualité supérieure et durable : nos fourchettes sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de haute qualité avec une finition miroir et vous offrent un ensemble de fourchettes durable qui vous durera de nombreuses années. Leurs bords ont été polis plusieurs fois et sont lisses pour ne pas gratter votre bouche. Elles résistent à la rouille, à la corrosion et au lave-vaisselle. C'est une excellente alternative aux fourchettes en plastique. Confortable et sain : ces fourchettes à dîner sont soigneusement lestées pour tenir confortablement, peu importe ce que vous mangez sans vous pencher. Design classique : nos fourchettes en acier inoxydable sont soigneusement conçues pour ajouter plus d'élégance et de classe à votre table. Il a un design classique qui permet de mélanger et de combiner avec vos couverts existants pour faire des repas quotidiens une expérience culinaire fine. Dimensions : longueur : environ 13,3 cm - Épaisseur de la poignée : environ 2 mm - Poids : environ 17 g6,99 €
En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
Oh la la, je salive juste en lisant ça.
Mec, c’est quoi ce tuto cuisine tortueux.
Cet article donne vraiment envie de cuisiner des tomates cerises.
J’adore le côté simple mais riche en saveurs de cette recette, qui met vraiment en valeur les tomates cerises.