Dรฉcouvrez la salade russe traditionnelle, un plat colorรฉ et savoureux qui รฉgayera vos tables. Cette recette gourmande vous transporte dans les saveurs authentiques de la Russie, avec ses lรฉgumes croquants et sa mayonnaise onctueuse.
30 minutes
60 minutes
moyen
โฌโฌ
Ingrรฉdients
personnes
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Cuire les lรฉgumes : commencez par cuire sรฉparรฉment les pommes de terre et les carottes dans l’eau salรฉe jusqu’ร ce qu’elles soient tendres.
รtape 2
Rรฉfrigรฉrer : refroidissez-les rapidement en les passant sous l’eau froide, puis laissez-les refroidir complรจtement.
รtape 3
Couper les ingrรฉdients : coupez en petits dรฉs les pommes de terre, les carottes, les cornichons ainsi que les oeufs durs.
รtape 4
Mรฉlange des lรฉgumes et assaisonnement : dans un grand bol, mรฉlangez dรฉlicatement tous vos ingrรฉdients coupรฉs avec la mayonnaise. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon votre goรปt.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une salade russe encore plus savoureuse, ajoutez-y des dรฉs de jambon ou des morceaux de poulet cuit. Et pour une touche de fraรฎcheur, incorporez quelques brins d’aneth finement hachรฉs.
Vodka glacรฉe
Pour rester dans la tradition russe, servez cette salade accompagnรฉe d’une Vodka glacรฉe. Si vous prรฉfรฉrez quelque chose de moins fort, optez pour un vin blanc sec bien frais.
L’info en plus
En savoir plus sur le plat : La salade russe est connue sous le nom de ‘Salade Olivier’ en Russie. Elle tient son nom du chef Lucien Olivier qui l’a crรฉรฉe dans les annรฉes 1860. Originellement garnie d’ingrรฉdients luxueux comme du caviar et des langoustes, elle s’est popularisรฉe dans diverses versions plus accessibles au fil du temps.
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