Découvrez les saveurs de la Turquie avec cette salade turque, à la fois fraîche et colorée, qui apportera une touche d'exotisme à votre table. Parfaite en entrée ou pour accompagner un barbecue estival, elle séduira vos convives par sa simplicité et son goût authentique.
15 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez et séchez tous les légumes.
Étape 2
Coupez les tomates, le concombre, l'oignon rouge et le poivron vert en petits dés.
Étape 3
Hachez grossièrement le persil plat et les feuilles de menthe.
Étape 4
Émiettez la feta en petits morceaux.
Étape 5
Dans un saladier, mélangez tous les légumes préparés.
Étape 6
Ajoutez les olives noires dénoyautées selon votre convenance.
Étape 7
Pour l'assaisonnement, versez généreusement de l'huile d'olive et ajoutez le jus de citron fraîchement pressé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Étape 8
Mélangez délicatement la salade pour que les saveurs se marient bien.
Vin rosé léger
Pour complimenter les saveurs vives de cette salade turque, optez pour un vin rosé léger, tel qu'un Côtes-de-Provence ou un autre rosé méditerranéen qui équilibrera parfaitement la fraîcheur du plat.
L'info en plus
Cette recette est inspirée des riches traditions culinaires de la Turquie où chaque région offre ses propres variantes. La salade que nous vous proposons aujourd'hui puise ses racines dans l'hospitalité chaleureuse turque et constitue un véritable hymne à la simplicité et à la convivialité.
Petit conseil : consommez cette salade immédiatement après sa préparation pour profiter pleinement de sa fraîcheur !
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