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Recette facile de salade de betterave : délices et simplicité

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Recette facile de salade de betterave : délices et simplicité

Découvrez comment préparer une salade de , alliance parfaite entre simplicité et saveurs gourmandes. Cette recette colorée saura ravir vos papilles et illuminer votre table ! Suivez pas à pas les conseils du chef pour réaliser cette entrée saine et délicieuse.

15 minutes

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facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Peler l'échalote puis la hacher finement, ce qui signifie la couper en très petits morceaux.

Étape 2

Couper les betteraves en cubes ou en tranches, selon vos préférences.

Étape 3

Ciseler le persil, autrement dit, le couper en petits morceaux après l'avoir lavé et séché.

Étape 4

Émietter la feta, c'est-à-dire la diviser en petits morceaux avec les doigts ou avec une fourchette.

Étape 5

Mélanger délicatement tous les ingrédients dans un grand saladier et assaisonner avec la vinaigrette maison, le sel et le poivre.

Nathalie Duboisier

Mon astuce de chef

Pour donner encore plus de peps à votre salade, vous pouvez ajouter un filet de avant de servir.

Accords mets vins

Pour accompagner cette salade de betterave, optez pour un vin légèrement fruité comme un Sancerre ou un Sauvignon Blanc. Leur fraîcheur balancera agréablement avec la douceur des betteraves.

L'info en plus

En savoir plus sur la salade de betterave

Riche en fibres et antioxydants, la betterave est un légume-racine au sucré qui se marie parfaitement avec des noix croquantes et la feta onctueuse. Cette salade peut être servie comme entrée ou accompagnement lors d'un repas léger. Fraîche et nourrissante, elle apporte couleur et nutriments essentiels à votre alimentation tout au long de l'année.

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