Laissez-vous séduire par la simplicité et la fraîcheur d’une salade de tomates et fromage feta. Un classique indémodable qui ravira vos papilles lors des chaudes journées d’été ou comme entrée légère tout au long de l’année.
10 minutes
0 minute
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les tomates et le basilic sous l’eau froide.
Étape 2
Coupez les tomates en tranches ou en cubes, selon votre préférence.
Étape 3
Émiettez (*séparer avec les doigts en petits morceaux*) la feta directement au-dessus des tomates.
Étape 4
Ajoutez les olives noires.
Étape 5
Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive avec le vinaigre balsamique, ajoutez ensuite du sel et du poivre à votre goût.
Étape 6
Verser la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
Étape 7
Garnir de feuilles de basilic frais avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus prononcée, laissez reposer la salade assaisonnée pendant une dizaine de minutes avant de servir.
Accord met/vin
Pour accompagner cette salade méditerranéenne, privilégiez un vin blanc léger et fruité tel qu’un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay servi bien frais.
L’info en plus
Origines de la Salade Grecque :
Cette recette est inspirée de la salade grecque traditionnelle, connue pour ses ingrédients riches en couleurs et en saveurs. Elle symbolise la cuisine méditerranéenne avec des produits simples mais savoureux.
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