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Recette facile de salade tomates mozzarella – Fraîcheur et saveurs

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Recette facile de salade tomates mozzarella – Fraîcheur et saveurs

Quand la simplicité rencontre la , cela donne souvent naissance à des plats délicieux et inoubliables. C'est le cas de notre salade tomates mozzarella, une véritable ode à la fraîcheur et aux saveurs estivales. Suivez cette recette facile pour apporter un morceau de Méditerranée dans votre assiette !

10 minutes

0 minute

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez les tomates et le basilic sous l' froide puis épongez-les délicatement avec du absorbant.

Étape 2

Coupez les tomates en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur. Pour la mozzarella, déchirez-la en morceaux ou coupez-la également en tranches, si vous préférez une présentation plus classique.

Étape 3

Disposez harmonieusement les rondelles de tomates et de mozzarella sur un plat, en les alternant pour créer un bel effet visuel.

Étape 4

Ciselez (coupez finement) le basilic et parsemez-le sur votre salade pour y apporter couleur et arôme.

Étape 5

Assaisonnez avec du sel et du poivre fraîchement moulus selon vos goûts.

Étape 6

Arrosez généreusement d'huile d'olive extra vierge. Si vous aimez, ajoutez quelques gouttes de vinaigre balsamique pour une touche acidulée.

Damien Carrehaut

Mon astuce de chef

Pour une expérience gustative optimale, assurez-vous que la mozzarella soit à température ambiante avant de servir. Sortez-la du réfrigérateur au moins une demi- avant la préparation.

Accord Mets Vin

Un blanc italien léger comme un Pinot Grigio ou un Blanc seront parfaits pour accompagner la douceur de la mozzarella et l'acidité des tomates.

L'info en plus

Mozzarella di bufala campana DOP : La mozzarella de bufflonne est originaire d' et bénéficie d'une appellation protégée qui garantit sa provenance ainsi que son mode de traditionnel. Riche en goût, elle se distingue par sa texture crémeuse qui fait tout le caractère de notre salade.

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