Plongez dans l’univers de la pâtisserie avec cette recette traditionnelle qui ravira petits et grands. Découvrez comment réaliser un gâteau de semoule moelleux, une douceur réconfortante qui vous replongera dans vos souvenirs d’enfance.
15 minutes
35 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire chauffer le lait dans une casserole avec un peu de sucre et la vanille ou le zeste de citron jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Étape 2
Verser la semoule en pluie tout en remuant constamment avec une cuillère en bois pour éviter les grumeaux.
Étape 3
Laisser cuire sur feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la semoule épaississe.
Étape 4
Hors du feu, ajouter les œufs préalablement battus et mélanger rapidement afin d’éviter qu’ils ne cuisent séparément.
Étape 5
Incorporer les raisins secs si vous avez choisi d’en mettre.
Étape 6
Beurrer le moule puis y verser la préparation à base de semoule.
Étape 7
Cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 35 minutes. Le gâteau doit être doré à sa sortie.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez imbiber votre gâteau d’un sirop léger fait d’eau et de sucre après cuisson.
Accompagnement idéal
Pour sublimer votre dessert, servez-le avec une salade de fruits frais ou un coulis de framboises pour apporter une touche acidulée.
L’info en plus
Le gâteau de semoule est un classique indémodable. Variante du célèbre riz au lait, il peut être agrémenté selon vos envies : caramel, chocolat, coulis… laissez libre cours à votre imagination !
Présentation soignée
Démoulez votre gâteau sur un plat rond et parsemez-le de sucre glace pour lui donner un aspect festif. Proposez-les en portions individuelles découpées élégamment, accompagnées de petites cuillères pour savourer chaque bouchée.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
HENDI Assiette à Pizza Ronde en Porcelaine Émaillée, Assiette Uni pour Servir la Pizza, Compatible Micro-ondes et Lave-vaisselle, ⌀280mm, BlancConçu spécialement pour servir des pizzas Intemporel, élégant, minimaliste Porcelaine émaillée de bonne qualité Convient au lave-vaisselle et au four à micro-ondes Attention ! Ne pas utiliser au four6,30 €
-
PRADEL ESSENTIEL - 12 cuillères à café - Baltics - Acier inoxydable 18/0, Finition Standard - Longueur 136 mmLES INDISPENSABLES : Ensemble de 12 cuillères à café 13.6 cm de la collection BALTICS, parfait pour un usage quotidien à la maison ou en collectivités. ACIER INOXYDABLE DE QUALITÉ : Fabriquées en acier inoxydable 18/0 de qualité alimentaire et avec une épaisseur de 1.5 mm ces cuillères à café sont résistantes à la corrosion. ENTRETIEN FACILE : Dotées d'une finition standard, ces cuillères à café résistent à un usage intensif et passent au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et sans effort. DESIGN ÉPURÉ : La collection Baltics est un incontournable du couvert en acier inoxydable. Épuré et essentiel il offre un rapport qualité / prix incomparable. UNE MARQUE RECONNUE : La marque PRADEL ESSENTIEL est connue pour ses couteaux aux designs traditionnels considérés comme des références incontournables sur le marché des arts de la table. Cette marque est déposée et distribuée exclusivement par Amefa France implantée près de Thiers, capitale française de la coutellerie.4,30 €
- À 59,99 €, cette débroussailleuse va transformer l’entretien de votre jardin - 10 décembre 2025
- Fini les draps blancs : cette tendance déjà vue dans les hôtels de luxe s’empare de nos chambres cet hiver - 9 décembre 2025
- Voiture neuve ou d’occasion : quelle est la solution la plus économique sur le long terme ? - 9 décembre 2025
En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
