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Recette facile : salade de poulet savoureuse et rapide

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Recette facile : salade de poulet savoureuse et rapide

Découvrez comment donner une touche de fraîcheur à votre menu avec cette et rapide. Idéale pour un déjeuner léger ou un dîner sans soucis, cette recette est un parfait équilibre entre simplicité et .

15 minutes

10 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez la salade verte et les tomates cerise. Coupez le concombre en rondelles et l'oignon rouge en fines lamelles.

Étape 2

Faites griller les blancs de poulet dans une poêle avec un peu d'huile pendant environ 5 minutes de chaque côté, puis découpez-les en tranches après les avoir laissés reposer quelques minutes.

Étape 3

Mélangez dans un saladier l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, une cuillère à café de moutarde, du sel et du poivre pour obtenir une vinaigrette homogène.

Étape 4

Ajoutez ensuite la salade verte, les rondelles de concombre, les lamelles d'oignon rouge et les tomates cerise coupées en deux dans le saladier avec la vinaigrette.

Étape 5

Incorporez délicatement les tranches de poulet grillé à la préparation sans trop remuer pour garder tous les ingrédients bien présentables.

Damien Carrehaut

Mon astuce de chef

Pour rendre cette salade encore plus gourmande, ajoutez des croûtons ou des copeaux de parmesan avant de servir.

Accord Mets Vin

Pour sublimer cette salade légère, optez pour un sec frais comme un Sauvignon Blanc qui complétera harmonieusement les saveurs.

L'info en plus

Cette salade de poulet, au-delà d'être simple et rapide à préparer, est aussi très modulable. N'hésitez pas à y ajouter vos ingrédients favoris comme des olives, des noix ou même des fruits comme des quartiers de pomme pour une touche sucrée-surprise.

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