Découvrez comment donner une touche de fraîcheur à votre menu avec cette salade de poulet savoureuse et rapide. Idéale pour un déjeuner léger ou un dîner sans soucis, cette recette est un parfait équilibre entre simplicité et goût.
15 minutes
10 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez la salade verte et les tomates cerise. Coupez le concombre en rondelles et l'oignon rouge en fines lamelles.
Étape 2
Faites griller les blancs de poulet dans une poêle avec un peu d'huile pendant environ 5 minutes de chaque côté, puis découpez-les en tranches après les avoir laissés reposer quelques minutes.
Étape 3
Mélangez dans un saladier l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, une cuillère à café de moutarde, du sel et du poivre pour obtenir une vinaigrette homogène.
Étape 4
Ajoutez ensuite la salade verte, les rondelles de concombre, les lamelles d'oignon rouge et les tomates cerise coupées en deux dans le saladier avec la vinaigrette.
Étape 5
Incorporez délicatement les tranches de poulet grillé à la préparation sans trop remuer pour garder tous les ingrédients bien présentables.
Mon astuce de chef
Pour rendre cette salade encore plus gourmande, ajoutez des croûtons maison ou des copeaux de parmesan avant de servir.
Accord Mets Vin
Pour sublimer cette salade légère, optez pour un vin blanc sec frais comme un Sauvignon Blanc qui complétera harmonieusement les saveurs.
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