Plongez dans l’univers gourmand des tartelettes avec cette recette savoureuse de tartelette banane chocolat au lait, un dessert qui fera fondre les cœurs autant que le chocolat ! Suivez ce guide pas à pas pour réaliser avec brio un goûter qui ravira petits et grands.
30 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Foncez la pâte dans les moules. Cela signifie que vous devez étaler la pâte délicatement dans chaque moule.
Étape 2
Piquez le fond de tarte avec une fourchette puis faites cuire à blanc pendant environ 10 minutes à 180°C.
Étape 3
Coupez les bananes en rondelles et disposez-les sur les fonds de tartelettes précuits.
Étape 4
Faites fondre le chocolat au lait avec le beurre et la crème liquide en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une ganache lisse.
Étape 5
Versez cette ganache sur les bananes, puis laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur pour au moins 2 heures.
Mon astuce de chef
Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez saupoudrer vos tartelettes d’un peu de noisettes concassées ou de copeaux de chocolat avant de servir.
Accompagnement idéal
Agrémentez la dégustation de ces tartelettes avec une boule de glace vanille ou un bon verre de lait frais.
L’info en plus
La rencontre entre la douceur fruitée de la banane et le caractère onctueux du chocolat au lait offre un dessert réconfortant. Les origines des tartes aux fruits remontent à l’Antiquité, mais c’est au fil des siècles qu’elles ont été peaufinées pour arriver à des créations aussi délicieuses que celle-ci.
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