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Recettes de graines de courges grillées : astuces savoureuses

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Recettes de graines de courges grillées : astuces savoureuses

Désirez-vous ajouter une touche de croquant et de saveur à vos apéritifs ou à vos salades ? Les graines de courge grillées sont votre allié idéal. Non seulement elles sont faciles à préparer, mais elles regorgent également de bienfaits nutritionnels. Suivez attentivement ces instructions pour transformer les simples graines de courge en un encas irrésistible.

15 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préparation des graines : Commencez par nettoyer soigneusement vos graines de courge sous l’eau froide pour retirer toute pulpe restante.

Étape 2

Assaisonnement : Séchez-les avec du papier absorbant, puis dans un saladier, mélangez-les avec l’huile d’olive, le sel, un soupçon de paprika et d’ail en poudre pour relever leur goût.

Étape 3

Cuisson : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et étalez les graines sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 20 minutes jusqu’à ce qu’elles deviennent dorées et croustillantes. N’oubliez pas de les remuer mi-cuisson.

Céline Rochelune

Mon astuce de chef

Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à expérimenter avec divers assaisonnements: herbes de Provence, curry ou même un peu de sucre pour une version sucrée-salée.

Accords mets et boisson

Pour accompagner ces graines gourmandes, optez pour une bière artisanale légère ou une boisson gazeuse aux agrumes qui contrastent délicieusement avec le côté terreux des graines.

L’info en plus

En savoir plus sur les bienfaits

Les graines de courge sont riches en magnésium, fer et protéines. Elles contribuent aussi au bon fonctionnement du transit intestinal grâce à leur teneur élevée en fibres.

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Conseils de présentation

Servez ces petites merveilles dans un bol coloré ou directement dans des coques individuelles creusées dans des mini-courges pour épater vos invités avec originalité.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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Céline Rochelune
Passionnée par l'interconnexion entre bien-être et innovation technologique, je suis Céline Rochelune, votre guide dans l'univers fascinant du développement personnel et des cultures mondiales. Mon parcours académique en psychologie s'est enrichi d'une spécialisation en coaching de vie, me permettant aujourd'hui de partager des stratégies pragmatiques pour un quotidien harmonieux et épanoui. Au sein de le-caucase.com, je mets à profit ma curiosité insatiable pour les traditions culturelles et mon amour pour l'écriture, afin de vous offrir des articles qui sont autant de clés vers une meilleure connaissance de soi et du monde. Ma collaboration avec ce blog est le fruit de ma conviction profonde que la connaissance est le premier pas vers un changement positif et durable.