L'été invite aux repas légers et colorés, et quoi de mieux qu'une salade fraîche pour accompagner vos barbecues ou pique-niques ? Je vous propose une recette de Salade de maïs, à la fois simple à réaliser et délicieusement rafraîchissante. Suivez le guide pour épater vos convives avec ce plat estival par excellence !
15 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ciseler l'oignon rouge : après avoir retiré la peau, émincer l'oignon en petits dés.
Étape 2
Mondage des tomates cerises : laver les tomates et les couper en deux.
Étape 3
Épluchage et découpage du concombre : retirer la peau avec un économe puis le couper en demi-rondelles.
Étape 4
Rincer le maïs sous l'eau froide et bien égoutter.
Étape 5
Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier. Assaisonner avec le jus de citron vert, l'huile d'olive, du sel et du poivre au goût. Parsemer de coriandre fraîche hachée.
Mon astuce de chef
Pour une touche gourmande supplémentaire, ajoutez quelques morceaux d'avocat ou un peu de feta émiettée juste avant de servir.
Vin idéal pour cette salade
Pour accompagner cette salade légère, optez pour un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc ou encore un Chardonnay frais qui soulignera la douceur du maïs.
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