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Salade de maïs facile et rapide : recette idéale pour l’été !

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Salade de maïs facile et rapide : recette idéale pour l’été !

L'été invite aux repas légers et colorés, et quoi de mieux qu'une salade fraîche pour accompagner vos barbecues ou pique-niques ? Je vous propose une recette de Salade de maïs, à la fois simple à réaliser et délicieusement rafraîchissante. Suivez le guide pour épater vos convives avec ce plat estival par excellence !

15 minutes

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facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Ciseler l'oignon rouge : après avoir retiré la peau, émincer l'oignon en petits dés.

Étape 2

Mondage des tomates cerises : laver les tomates et les couper en deux.

Étape 3

Épluchage et découpage du concombre : retirer la peau avec un économe puis le couper en demi-rondelles.

Étape 4

Rincer le maïs sous l'eau froide et bien égoutter.

Étape 5

Mélanger tous les ingrédients dans un grand saladier. Assaisonner avec le jus de citron vert, l'huile d'olive, du sel et du poivre au . Parsemer de coriandre fraîche hachée.

Nathalie Duboisier

Mon astuce de chef

Pour une touche gourmande supplémentaire, ajoutez quelques morceaux d'avocat ou un peu de émiettée juste avant de servir.

Vin idéal pour cette salade

Pour accompagner cette salade légère, optez pour un sec et fruité comme un Blanc ou encore un Chardonnay frais qui soulignera la douceur du maïs.

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