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Salades minceur : 42 recettes légères et gourmandes pour maigrir

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Salades minceur : 42 recettes légères et gourmandes pour maigrir

À la recherche de fraîcheur et de légèreté dans vos assiettes, tout en faisant attention à votre ligne ? Laissez-vous séduire par une salade qui allie gourmandise et bienfaits pour votre silhouette. Cette salade est un vrai délice pour les papilles et un atout minceur non négligeable.

0 minutes

facile

Ingrédients

 

 personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Lavez le mesclun et les tomates cerises avant de les essorer: retirer l'eau en utilisant l'essoreuse à salade.

Étape 2

Découpez le concombre en rondelles fines et les radis en tranches après les avoir nettoyés.

Étape 3

Mélangez dans un saladier, le mesclun, les tomates, le concombre et les radis.

Étape 4

Pour la vinaigrette, mélangez dans un petit bol le jus de citron, l'huile d'olive, la moutarde à l'ancienne, puis salez et poivrez selon votre .

Étape 5

Incorporez la feta émiettée et les noix concassées au mélange.

Étape 6

Verser la vinaigrette sur la salade juste avant de servir pour maintenir la fraîcheur des feuilles.

Nathalie Duboisier

Mon astuce de chef

Pour une touche croquante supplémentaire, ajoutez des graines de courge ou des pignons de pin légèrement dorés à la poêle. Et n'hésitez pas à varier les plaisirs avec d'autres légumes de !

Accord boisson léger

Un thé glacé non sucré ou une eau aromatisée aux agrumes seront parfaits pour accompagner cette salade. Pour ceux qui préfèrent quelque chose de fermenté, optez pour un vin blanc sec tel qu'un Sauvignon Blanc bien frais.

L'info en plus

En savoir plus sur les bienfaits

Cette salade est non seulement rafraîchissante mais aussi bénéfique pour votre santé. Le mesclun offre une variété de jeunes pousses vertes riches en vitamines tandis que les tomates apportent du lycopène antioxydant. La feta allégée permet d'alléger la recette sans compromettre le goût. Les noix ajoutent des acides gras essentiels bons pour le . Savourez sans culpabilité !

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