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Gratin de fruits de mer : recette savoureuse et facile

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Gratin de fruits de mer : recette savoureuse et facile

Naviguons ensemble dans les saveurs de l’océan avec ce gratin de fruits de mer étonnamment facile à réaliser. De quoi ravir vos papilles et celles de vos convives !

 

30 minutes

 

40 minutes

 

facile

 

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un plat à gratin que vous aurez beurré, disposez le mélange de fruits de mer.

Étape 2

Faites chauffer la crème et le vin blanc dans une casserole à feu doux. Versez la préparation sur les fruits de mer.

Étape 3

Saupoudrez généreusement le plat de chapelure et de gruyère râpé. Enfournez pendant 40 minutes jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.

Nathalie Duboisier

Mon astuce de chef

Pour un gratin encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une cuillère de moutarde à l’ancienne dans votre mélange crème-vin blanc.

Un vin blanc sec pour accompagner le repas

Le Chablis, vin blanc sec de Bourgogne, sera parfait pour accompagner ce plat aux saveurs maritimes.

L’info en plus

Ce gratin est une délicieuse façon d’apprécier les fruits de mer. Il peut être préparé à l’avance et réchauffé juste avant le service. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.

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Comment présenter votre Gratin ?

Servez ce gratin directement dans son plat, tout chaud sortant du four. Ajoutez quelques brins de persil pour décorer et donner une touche fraîcheur à votre présentation.

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2 Commentaires

  1. J’ai suivi cette recette à la lettre et franchement, la nage était remplie de flotte et le parfum de la mer disparu.

  2. Bien que cette recette de gratin de fruits de mer semble délicieuse et facile à réaliser, je trouve qu’il manque l’utilisation de produits frais.

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