Découvrez avec moi comment préparer un délicieux rôti de porc et pommes de terre au Cookeo. Cette recette savoureuse est le plat idéal pour un dîner familial ou entre amis. Let’s go, enfilez votre tablier et laissez-moi vous guider.
15 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. D’abord, pelez les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Mettez-les de côté.
Étape 2
2. Ensuite, sélectionnez le mode ‘dorer’ sur votre Cookeo. Ajoutez l’huile d’olive puis faites revenir le rôti de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Étape 3
3. Ajoutez ensuite les pommes de terre, le bouillon cube, l’ail en poudre et le thym. Mélangez bien pour que les ingrédients soient tous bien enrobés.
Étape 4
4. Fermez le Cookeo et sélectionnez le mode ‘cuisson rapide’ ou ‘sous pression’. Réglez la minuterie sur 25 minutes.
Étape 5
5. Lorsque la cuisson est terminée, ouvrez doucement le Cookeo. Vérifiez la cuisson du rôti et des pommes de terre. Si nécessaire, prolongez la cuisson de quelques minutes.
Mon astuce de chef
Astuce du chef: Pour une viande encore plus tendre et savoureuse, n’hésitez pas à faire mariner votre rôti dans un mélange d’huile d’olive, d’ail et de thym pendant quelques heures avant la cuisson.
Accords mets vins
Pour accompagner ce plat gourmand, je vous conseille un vin rouge léger et fruité comme un Beaujolais ou un Côte du Rhône Villages.
L’info en plus
A savoir: Ce plat convivial est originaire de France où il fait toujours l’unanimité lors des repas en famille. Traditionnellement, il se prépare au four mais j’ai choisi ici de vous proposer une version plus rapide avec l’utilisation du Cookeo.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter ce plat ?
Dressez vos assiettes avec soin : déposez quelques tranches de rôti au centre, entourez-le de pommes de terre dorées et nappez le tout avec un peu de jus de cuisson. Pour une présentation encore plus chic, vous pouvez parsemer le plat de quelques brins de thym frais.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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