La quiche au thon et courgette est un classique revisité par le talentueux Cyril Lignac. Ce plat savoureux et réconfortant est idéal pour un repas en famille ou entre amis. Facile à préparer, il séduira petits et grands avec sa délicieuse combinaison de saveurs.
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Déroule la pâte brisée et place-la dans un moule à tarte en appuyant bien sur les bords.
Étape 3
Dans un saladier, bats les oeufs avec la crème liquide. Assaisonne le mélange avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
Étape 4
Émiette le thon et répartis-le sur la pâte.
Étape 5
Verse le mélange oeufs-crème sur le thon et saupoudre de fromage râpé.
Étape 6
Enfourne la quiche pendant 45 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Mon astuce de chef
Pour une quiche encore plus gourmande, ajoute quelques olives tranchées sur le dessus avant d’enfourner.
Accords mets et vins
Accompagne cette quiche d’un vin blanc sec, comme un Chardonnay ou un Sauvignon, pour exalter les saveurs du thon et des courgettes.
L’info en plus
Ce plat d’origine française est une excellente option pour un repas convivial et sans stress. La quiche se déguste aussi bien chaude que froide, ce qui la rend parfaite pour les pique-niques ou les repas sur le pouce.
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