À l'approche des beaux jours, quoi de plus rafraîchissant qu'une salade aux saveurs estivales et accessibles ? Découvrons ensemble 15 recettes de salades d'été économiques, véritables symphonies de couleurs et de goûts qui raviront vos papilles sans alourdir votre budget. Chaque recette a été pensée pour vous apporter fraîcheur et satisfaction à chaque bouchée.
20 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez les tomates cerises et le concombre. Coupez-les en deux pour les tomates et en rondelles pour le concombre.
Étape 2
Émiettez la feta avec vos mains ou un couteau.
Étape 3
Ciselez (*couper finement*) l'oignon rouge et les feuilles de menthe.
Étape 4
Dans un saladier, mélangez les légumes coupés, la feta émiettée et les olives.
Étape 5
Ajouter le jus de citron, un généreux filet d'huile d'olive, puis assaisonnez avec le sel et le poivre au goût.
Étape 6
Mélanger délicatement votre salade afin que tous les ingrédients se marient harmonieusement.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante, ajoutez des graines de tournesol ou des pignons grillés juste avant de servir.
Vin rosé Côtes de Provence léger
La fraîcheur parfumée d'un vin rosé Côtes de Provence léger accentuera la sensation rafraîchissante des légumes et complètera idéalement le caractère salin de la feta.
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