Dรฉcouvrez les saveurs exotiques d’Afrique avec cette salade africaine rapide et savoureuse. Un mรฉlange de couleurs et de textures qui ravira vos papilles et apportera une touche d’originalitรฉ ร votre table. Suivez le guide pour un voyage culinaire assurรฉ !
20 minutes
0 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Lavez et sรฉchez soigneusement tous les fruits et lรฉgumes.
รtape 2
Pelez la mangue et l’oignon rouge, puis dรฉcoupez-les en petits dรฉs. Dรฉcoupez รฉgalement les tomates cerises en deux, le concombre en rondelles fines et l’avocat en cubes.
รtape 3
Placez le tout dans un grand saladier.
รtape 4
Pressez le citron vert au-dessus de la prรฉparation ร l’aide d’un presse-agrumes. Ajoutez un gรฉnรฉreux filet d’huile d’olive, salez et poivrez selon votre goรปt.
รtape 5
Ciselez (coupez finement avec des ciseaux ou un couteau) la coriandre fraรฎche et parsemez-la sur la salade.
รtape 6
Mรฉlangez dรฉlicatement pour que tous les ingrรฉdients s’imprรจgnent bien des saveurs.
Mon astuce de chef
Pour une touche croquante, ajoutez des arachides grillรฉes concassรฉes juste avant de servir, cela donnera du caractรจre ร votre salade !
Accord Mets-Vins
Pour accompagner cette salade africaine, un vin blanc sec et fruitรฉ comme un Sauvignon Blanc fera ressortir la fraรฎcheur des ingrรฉdients.
L’info en plus
Histoire de la salade africaine
La cuisine africaine est trรจs diversifiรฉe selon les rรฉgions; cette salade s’inspire de saveurs tropicales, offrant une combinaison sucrรฉe-salรฉe typique de certains pays cรดtiers du continent.
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