Laissez-vous séduire par une salade cocktail rafraîchissante et colorée qui apportera une touche d'élégance à vos repas. Inspiré par les astuces de Cyril Lignac, ce plat simple mais délicieux émerveillera vos convives par sa fraîcheur et sa légèreté.
15 minutes
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facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Ciseler: découpez finement la salade et disposez-la dans un grand saladier.
Étape 2
Pelez les avocats et coupez-les en tranches. Faites de même avec le pamplemousse après l'avoir pelé à vif.
Étape 3
Préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron vert, l'huile d'olive, le miel et la moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4
Ajoutez les crevettes cuites décortiquées, les tranches d'avocat, les segments de pamplemousse et le maïs au saladier.
Étape 5
Versez la vinaigrette sur la préparation et mélangez délicatement afin que tous les ingrédients soient bien enrobés.
Un accord frais et léger
Pour accompagner cette salade cocktail, privilégiez un vin blanc sec et fruité comme un Sauvignon Blanc. Sa fraîcheur fera ressortir les saveurs maritimes des crevettes tout en se mariant harmonieusement avec l'exotisme de l'avocat.
L'info en plus
En savoir plus sur cette recette : La salade cocktail est souvent associée aux jours festive. C'est une entrée pleine peps qui combine fruits frais, légumes croquants et protéines légères. Elle peut être agrémentée selon les envies avec différentes sortes de fruits de mer ou même du poulet grillé pour un plat complet.
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