L’été est là, apportant avec lui une abondance de fruits savoureux et juteux. Quoi de mieux qu’une salade de fruits d’été pour se rafraîchir tout en profitant des bienfaits naturels des fruits frais ? Suivez cette recette facile et découvrez comment transformer votre table en un véritable arc-en-ciel gustatif.
15 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement tous les fruits à l’eau claire.
Étape 2
Équeutez les fraises et coupez-les en quatre ou en lamelles selon leur taille.
Étape 3
Pelez les kiwis et les bananes puis tranchez-les en rondelles.
Étape 4
Découpez les pommes en quartiers, ôtez le cœur et taillez-les en cubes. Aspergez-les de jus de citron pour éviter qu’ils ne brunissent.
Étape 5
Pelez les oranges à vif : retirez la peau ainsi que toute la partie blanche avec le couteau, puis détachez les quartiers entre les membranes pour obtenir des suprêmes. *Cela signifie retirer uniquement les segments d’orange sans la membrane. *
Étape 6
Coupez en deux chaque grain de raisin sans pépins, surtout si vous partagez avec de jeunes enfants, afin d’éviter tout risque d’étouffement.
Étape 7
Dans le grand saladier, mélangez délicatement tous vos fruits préparés.
Étape 8
Pour apporter une touche sucrée supplémentaire, vous pouvez ajouter du miel à votre convenance.
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez conserver votre salade de fruits plus longtemps, n’hésitez pas à y ajouter un peu de jus de citron qui, grâce à son acidité, agira comme conservateur naturel.
Limonade maison pétillante
Pour s’accorder parfaitement avec la fraîcheur des fruits, rien ne vaut une limonade maison légèrement pétillante. Son goût acidulé complétera merveilleusement bien celui des différents composants de la salade.
L’info en plus
La salade de fruits est non seulement un dessert léger et rafraîchissant mais elle constitue également une mine d’antioxydants et vitamines essentielles. En mangeant divers types de fruits, vous faites le plein d’énergie tout en prenant soin de votre santé.
Astuce bonus : Pour rendre votre salade encore plus festive, parsemez-la de quelques feuilles de menthe fraîche avant de servir.
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