Offrez-vous une touche de fraîcheur avec une salade de fruits, dessert intemporel qui séduit par sa simplicité et la richesse de ses saveurs. Pleine de couleurs, cette salade est un hymne à la gourmandise saine et à la diversité des fruits que nous offre chaque saison.
20 minutes
0 minute
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par laver soigneusement tous les fruits sous l’eau froide. Cela permet d’éliminer les résidus et impuretés.
Étape 2
Pelez ensuite les pommes, les bananes et les kiwis. Pour cela, utilisez le couteau bien aiguisé pour enlever leur peau tout en conservant le maximum de chair.
Étape 3
Coupez les fruits pelés en petits morceaux ou en rondelles, selon votre préférence. Placez-les au fur et à mesure dans le grand saladier.
Étape 4
Pressez les oranges afin de récupérer leur jus et versez-le directement sur les fruits coupés. Le jus d’orange va empêcher certains fruits comme la pomme ou la banane de noircir trop rapidement grâce à son acidité.
Étape 5
Ajoutez un filet de jus de citron pour renforcer l’action antioxydante du jus d’orange et prolonger la fraîcheur des fruits découpés. Mélangez délicatement avec une cuillère en bois ou une maryse (spatule souple).
Étape 6
Incorporez délicatement les fraises préalablement équeutées (retirez le pédoncule) et coupées si elles sont trop grosses, ainsi que les grains de raisin entiers ou coupés en deux s’ils sont gros.
Étape 7
Si vous aimez votre salade légèrement sucrée, arrosez d’un peu de miel liquide avant de mélanger une dernière fois avec douceur.

Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour une explosion des saveurs, laissez reposer votre salade de fruits au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir ; cela permettra aux différents arômes des fruits de se mélanger harmonieusement.
Citronnade maison rafraîchissante
Pour accompagner votre salade de fruits, rien ne vaut une citronnade maison : mélangez du jus de citron frais avec un peu d’eau gazeuse et du sucre selon votre goût. Une boisson idéale qui complète le côté rafraîchissant du dessert !
L’info en plus
En savoir plus sur ce dessert : La salade de fruits n’est pas seulement appréciée pour ses qualités gustatives ; elle est aussi synonyme de convivialité. Facilement personnalisable selon vos préférences ou la saison, elle est un moyen simple d’introduire plus de vitamines dans votre alimentation tout en ravissant vos papilles.
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