La semoule à l’eau est un plat simple et réconfortant. Facile à réaliser, elle fait partie des plats que tout le monde devrait savoir préparer. Parfaite pour accompagner vos viandes ou poissons, elle est aussi délicieuse servie nature avec une noisette de beurre.
5 minutes
10 minutes
facile
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Faites bouillir l’eau dans la bouilloire électrique.
Étape 2
2. Pendant ce temps, versez la semoule dans le bol mélangeur.
Étape 3
3. Quand l’eau bout, versez-la sur la semoule en respectant les proportions indiquées sur le paquet (en général deux volumes d’eau pour un volume de semoule).
Étape 4
4. Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien.
Étape 5
5. Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez reposer pendant environ 5 minutes.
Étape 6
6. Au bout de ce temps, égrenez la semoule à l’aide d’une fourchette pour séparer les grains.
Étape 7
7. Ajoutez une noisette de beurre et mélangez bien. Votre semoule à l’eau est prête à être dégustée !
Mon astuce de chef
Égrener signifie ‘séparer les grains’. Pour ce faire, utilisez une fourchette et passez-la dans la semoule en faisant des mouvements de haut en bas.
Un verre d’eau
C’est le compagnon idéal pour cette recette simple et savoureuse.
L’info en plus
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à ajouter des légumes cuits à votre semoule (courgettes, carottes, poivrons…). Vous pouvez aussi remplacer l’eau par du bouillon de légumes ou de volaille pour donner plus de goût à votre plat.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Comment présenter votre semoule ?
Servez votre semoule dans un joli saladier en verre, accompagnée de sa garniture. Vous pouvez également la mettre dans une assiette creuse et la décorer avec du persil frais haché. N’oubliez pas la petite noisette de beurre qui fera toute la différence !
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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