Aujourd’hui, nous allons redรฉcouvrir un classique du rรฉconfort culinaire : le pain perdu. Ce dessert humble et dรฉlicieux sait raviver les souvenirs d’enfance et faire pรฉtiller les papilles. Avez-vous du pain rassis ร ne plus savoir qu’en faire ? Ne cherchez plus, transformez-le en une douceur croustillante et moelleuse avec cette recette simple et savoureuse.
10 minutes
10 minutes
facile
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Dans un bol, battez รฉnergiquement les ลufs, le sucre en poudre ainsi que l’extrait de vanille jusqu’ร ce que le mรฉlange soit homogรจne.
รtape 2
Versez progressivement le lait tout en continuant de fouetter. Ajoutez une pincรฉe de cannelle si vous aimez cette saveur.
รtape 3
Trempez chaque tranche de pain dans cette prรฉparation. Veillez ร bien imprรฉgner chaque cรดtรฉ pour qu’il soit bien moelleux sans pour autant se dรฉsintรฉgrer.
รtape 4
Faites fondre un peu de beurre dans votre poรชle sur feu moyen. Dรฉposez-y les tranches imbibรฉes et faites-les cuire environ 2 minutes par cรดtรฉ ou jusqu’ร ce qu’elles soient dorรฉes.
Mon astuce de chef
Pour un pain perdu encore plus gourmand, ajoutez quelques pรฉpites de chocolat ou un filet de sirop d’รฉrable juste avant de servir !
Accompagnement idรฉal
Le pain perdu se marie parfaitement avec une boule de glace ร la vanille ou une tasse de thรฉ chaud pour รฉquilibrer la richesse du dessert.
L’info en plus
Le saviez-vous ? Le pain perdu est une faรงon traditionnelle d’utiliser des restes de pain afin d’รฉviter le gaspillage alimentaire. Ce plat modeste trouve ses origines dans diverses cultures oรน l’on ne voulait rien jeter qui puisse encore servir.
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