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Recette de dinde de Noël savoureuse

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Recette de dinde de Noël savoureuse

Avec l’approche des fêtes, quoi de plus traditionnel et convivial qu’une savoureuse dinde de Noël ? Cette recette vous guidera à travers les étapes pour préparer une délicieuse dinde rôtie au four avec une farce aux herbes aromatiques. Rassurez-vous, même si la liste d’ingrédients peut sembler longue, la préparation est assez simple et le résultat en vaut largement la peine.

30 minutes

180 minutes

€€

Ingrédients

   personnes

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Assaisonner (ajouter du sel et du poivre) l’intérieur de la dinde. Dans un bol, mélanger le beurre ramolli, le thym et le romarin.

Étape 3

Badigeonner la dinde avec ce mélange à l’aide d’un pinceau de cuisine (un outil utilisé en cuisine pour étaler une préparation liquide). Enfourner pendant environ 3 heures. Vérifier régulièrement la cuisson avec un thermomètre de cuisson pour viandes (un ustensile qui permet de mesurer la température à coeur d’une viande).

Étape 4

Arroser régulièrement la dinde avec son jus de cuisson. Si nécessaire, ajouter du bouillon et du vin blanc.

Edouard Laroche

Mon astuce de chef

Pour une peau croustillante et dorée, augmentez la température du four à 200°C pendant les 10 dernières minutes de cuisson.

Accords mets-vins

Pour accompagner cette succulente dinde rôtie au four, je recommande un vin rouge corsé mais pas trop tannique comme un Pinot Noir ou un Côtes-du-Rhône.

L’info en plus

Cette recette traditionnelle est souvent associée aux fêtes de fin d’année telles que Noël et Thanksgiving dans les pays anglo-saxons.

Mais saviez-vous que chaque famille a sa propre variante ? Certains ajoutent des fruits secs dans la farce, d’autres parfument leur volaille avec du citron ou des épices… N’hésitez pas à faire preuve de créativité !

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Comment présenter votre dinde de Noël ?

La dinde est traditionnellement servie entière, sur un grand plat de service. On la découpe ensuite à table, en commençant par les cuisses et les ailes avant d’attaquer le corps.

Pour une présentation encore plus festive, vous pouvez ajouter autour de la dinde des pommes de terre rôties, des légumes colorés comme des carottes et des haricots verts, ou même des marrons glissés sous la peau.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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Edouard Laroche
Passionné par la technologie et le développement personnel, j'ai toujours recherché des moyens d'améliorer la vie quotidienne à travers l'innovation. Après avoir étudié l', j'ai eu l'opportunité de collaborer avec diverses entreprises dans le secteur numérique, renforçant mon expertise en matière de solutions technologiques. Aujourd'hui, je consacre mon énergie à le-caucase.com, un projet qui me tient à cœur. J'aspire à partager mes connaissances et mes découvertes avec notre communauté, afin que chacun puisse trouver l'inspiration nécessaire pour s'épanouir personnellement et professionnellement. Mon rôle sur ce blog vise avant tout à distiller des conseils pratiques en technologie, bien-être et finances pour enrichir nos lecteurs au quotidien.

3 Commentaires

  1. Bien que cette recette de dinde de Noël semble délicieuse, elle manque d’originalité.

  2. Bien que la recette semble délicieuse, la longueur du guide de préparation et la liste des ingrédients suggèrent que la préparation de la dinde de Noël « traditionnelle » nécessite un investissement conséquent de temps et d’efforts.

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