Je suis ravi de partager avec vous cette recette de toasts au saumon, au fromage et aux herbes. Un vrai délice qui ravira vos papilles et celles de vos convives.
15 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
1. Commencez par griller les tranches de pain au toasteur. Cela va leur donner un côté croustillant qui contrastera parfaitement avec la douceur du fromage et du saumon.
Étape 2
2. Pendant que le pain grille, préparez votre mélange. Dans un bol, mélangez le fromage frais à tartiner avec la ciboulette finement hachée. (hacher: couper en petits morceaux).
Étape 3
3. Lorsque le pain est bien doré, sortez-le du toasteur et laissez-le refroidir quelques instants. Puis, tartinez généreusement chaque tranche avec le mélange de fromage frais et de ciboulette.
Étape 4
4. Disposez ensuite une tranche de saumon fumé sur chaque toast. Pour apporter une touche d’acidité, pressez quelques gouttes de citron jaune sur le saumon.
Étape 5
5. Vos toasts au saumon, fromage et herbes sont prêts à être dégustés. Servez-les immédiatement pour qu’ils gardent toute leur saveur. Bon appétit !
Mon astuce de chef
Pour varier les plaisirs, n’hésitez pas à remplacer la ciboulette par de l’aneth ou du persil plat. Et pourquoi ne pas ajouter quelques oeufs de lump pour une touche encore plus raffinée ?
Accord met-vin
Pour accompagner ces toasts, je vous suggère un vin blanc sec comme un Chablis. Ses notes minérales et fruitées se marieront parfaitement avec le goût fumé du saumon.
L’info en plus
Cette recette est idéale pour un apéritif ou une entrée lors d’un repas entre amis ou en famille. Les toasts au saumon, fromage et herbes sont aussi parfaits pour les fêtes de fin d’année.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
Philips Daily Collection Grille-pain – 2 tranches, 8 réglages Access. réchauffe-viennoiseries intégré, Design compact, Arrêt automatique, Fente Large, Noir (HD2581/90)Des toasts dorés et croustillants : Philips Daily Collection Grille-pain pour du pain parfaitement grillé - 2 fentes adaptées à toutes les tailles et formes de pain Des réglages pour tous les goûts : 8 réglages de dorage adaptés à toutes les préférences Un toast bien chaud en quelques secondes : une fonction dédiée permet de réchauffer le pain déjà grillé en quelques secondes - La fonction de décongélation grille le pain congelé en un seul passage Utilisation sécurisée : le bouton d'éjection arrête le dorage quand vous le voulez - Protection supplémentaire contre l'arrêt automatique pour éviter les courts-circuits Nettoyage simple : le tiroir ramasse-miettes amovible se vide et se remet en place facilement - Le couvercle anti-poussière empêche la poussière d'entrer dans les fentes entre les utilisations30,00 €19,99 €-33%
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Comment présenter vos toasts
Présentez vos toasts sur un joli plateau en ardoise. Vous pouvez les disposer de manière à former une étoile ou tout autre forme qui vous inspire. Agrémentez votre présentation avec quelques tranches de citron et des brins de ciboulette.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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J’ai bien pigé la recette de tes toasts au saumon, mais combien de temps elle tiennent au frais après préparation si j’veux les faire à l’avance.