Recette facile du cake aux pommes

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Mélange sec : tamisez (passer au travers d’une passoire fine) la farine dans un saladier et mélangez-la avec le sucre en poudre, le sucre vanillé et la levure.

Étape 2

Préparation liquide : dans un autre récipient, battez les œufs puis ajoutez-y le beurre fondu et le lait. Assurez-vous que le mélange soit bien homogène.

Étape 3

Union des mélanges : incorporez progressivement le mélange sec au mélange liquide tout en remuant constamment avec votre fouet ou batteur électrique pour éviter les grumeaux.

Étape 4

Pommes : épluchez (retirer la peau) les pommes et coupez-les en petits dés. Ajoutez ces morceaux à la préparation et mélangez délicatement avec une spatule.

Étape 5

Cuisson : versez la pâte obtenue dans un moule à cake préalablement beurré et fariné. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche si le cake est cuit.

Mon astuce de chef

Pour apporter une touche croquante à votre cake, vous pouvez incorporer quelques amandes effilées ou noix concassées dans la pâte avant de mettre au four.

Accompagnement idéal

Pour savourer pleinement votre création, servez ce cake avec une tasse de thé Earl Grey ou un cidre doux légèrement frais qui complètera à merveille les saveurs fruitées du gâteau.