La cuisine brésilienne, avec ses couleurs et ses saveurs exotiques, s’invite à votre table dans une version rafraîchissante et nutritive. Découvrez la recette de la Salade brésilienne, un délice qui vous transportera directement sous le soleil de Rio. Simple et rapide à préparer, elle fera voyager vos papilles en toute légèreté !
20 minutes
0 minutes
facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Rincez soigneusement les haricots rouges et le maïs doux. Égouttez-les puis mettez-les dans un grand saladier.
Étape 2
Coupez les tomates cerise en deux ou en quatre selon leur taille pour libérer tous leurs arômes.
Étape 3
Émincez (coupez finement) l’oignon rouge en petits dés après avoir ôté sa peau pour apporter une touche croquante à la salade.
Étape 4
Ciselez (coupez finement) la coriandre fraîche, cela relèvera joliment le goût de votre salade.
Étape 5
Pressez le citron vert et mélangez son jus avec l’huile d’olive, du sel et du poivre noir moulu selon votre convenance.
Étape 6
Versez cette vinaigrette sur la préparation et mélangez délicatement toutes les saveurs avec votre cuillère en bois.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus authentique, ajoutez des tranches d’avocat juste avant de servir pour une richesse supplémentaire en bouche.
Caipirinha maison
Accompagnez cette salade brésilienne d’une Caipirinha maison pour rester dans l’ambiance sud-américaine. La fraîcheur acidulée du cocktail se mariera parfaitement avec la gourmandise de votre plat.
L’info en plus
La Salade brésilienne est un plat versatile qui peut être servi en entrée comme en plat principal si agrémentée de poulet grillé ou de crevettes sautées. Sa richesse en légumes frais fait d’elle un choix santé idéal pour ceux qui recherchent un repas léger mais savoureux.
En tant que jeune média indépendant, Le Caucase a besoin de votre aide. Soutenez-nous en nous suivant et en nous ajoutant à vos favoris sur Google News. Merci !
