Tendres de poulet au four : recette facile et savoureuse

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cela signifie que vous devez allumer le four avant de commencer à préparer les autres ingrédients pour qu’il atteigne la bonne température.

Étape 2

Disposez les blancs de poulet sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Le papier cuisson est une feuille résistante à la chaleur qui empêche les aliments de coller à la plaque.

Étape 3

Mélangez l’huile d’olive avec l’ail écrasé, le thym, le paprika, du sel et du poivre dans un petit bol. Écraser l’ail permet de libérer plus de saveur qu’en le coupant simplement.

Étape 4

Brossez chaque morceau de poulet avec ce mélange en veillant bien à le répartir uniformément.

Étape 5

Faites cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les tendres de poulet soient bien dorés et complètement cuits.

Mon astuce de chef

Pour vérifier si le poulet est cuit, piquez le centre d’un des morceaux avec un couteau : si le jus qui s’en écoule est clair, votre poulet est prêt.

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Accords mets-vins

Pour accompagner ces tendres de poulet, optez pour un vin blanc léger et fruité comme un Chardonnay ou pourquoi pas une bière blonde légèrement houblonnée pour apporter une touche rafraîchissante.