Dès que le soleil pointe le bout de son nez, les envies de fraîcheur et de légèreté s'invitent à nos tables. La salade californienne, avec ses couleurs vives et ses saveurs délicates, est la quintessence même du repas printanier ou estival. Laissez-vous séduire par cette recette qui promet équilibre et plaisir gustatif.
15 minutes
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facile
€
Ingrédients
personnes
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par nettoyer la laitue, puis découpez-la en lanières. Placez-la dans un grand saladier.
Étape 2
Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et détaillez la chair en dés. Ajoutez-les à la salade.
Étape 3
Rincez les tomates cerises et coupez-les en deux avant de les incorporer au mélange.
Étape 4
Égouttez le maïs et mélangez-le aux autres ingrédients dans le saladier.
Étape 5
Saisissez les blancs de poulet assaisonnés dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés puis laissez-les refroidir avant de les ciseler. Ajoutez-les ensuite à la salade.
Étape 6
Faites griller les tranches de bacon jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes. Une fois refroidies, émiettez-les sur la salade.
Étape 7
Pour finir, ajoutez l'œuf dur coupé en quartiers et le fromage bleu émietté.
Étape 8
Nappez généreusement votre salade californienne avec la vinaigrette Ranch pour lui offrir une touche crémeuse.
Mon astuce de chef
Pour plus de gourmandise, vous pouvez torréfier quelques pignons de pin et les parsemer sur votre salade avant de servir.
Suggestion Boisson Fraîche
Pour accompagner votre salade californienne, un vin rosé léger tel qu'un Côtes-de-Provence apportera fraîcheur et vivacité pour balancer le côté riche du plat.
L'info en plus
Histoire gourmande :
La salade californienne est un symbole d'alimentation saine et équilibrée tout droit venue des États-Unis. Elle combine un savoureux mélange d'ingrédients frais typiques de la région Californie reconnue pour sa cuisine diversifiée et colorée.
Cette salade est idéale pour ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels. Elle peut être personnalisée selon les goûts ou adaptée aux saisons en variant les types d'ingrédients utilisés.
Osez donc créer votre propre version !
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