Penser minceur ne signifie pas nรฉcessairement renoncer ร des repas savoureux et rรฉconfortants. Aujourd’hui, je vous propose de dรฉcouvrir une recette simple qui allie plaisir gustatif et bienfaits pour la ligne : la soupe minceur au chou. Non seulement ce plat est dรฉlicieux, mais il a รฉgalement la facultรฉ d’aider ร la perte de poids tout en apportant une grande quantitรฉ de nutriments essentiels ร notre organisme.
Ingrรฉdients
Ustensiles
Prรฉparation
รtape 1
Commencez par laver soigneusement vos lรฉgumes. Puis, รฉmincez les oignons, coupez les carottes en rondelles et dรฉtaillez le chou en lamelles.
รtape 2
Dans votre cocotte, faites revenir les oignons avec un peu d’huile d’olive jusqu’ร ce qu’ils soient lรฉgรจrement dorรฉs. Ajoutez ensuite le chou et les carottes, remuez bien pour que tous les lรฉgumes soient enrobรฉs.
รtape 3
C’est maintenant le moment d’ajouter votre bouillon de lรฉgumes ainsi que de l’eau jusqu’ร hauteur des lรฉgumes. Laissez mijoter ร feu doux pendant environ 30 minutes.
รtape 4
Une fois vos lรฉgumes cuits, utilisez votre mixeur plongeant pour rรฉduire le tout en soupe. Assaisonnez ร votre goรปt avec du sel et du poivre.
รtape 5
Votre soupe minceur au chou est prรชte ร รชtre dรฉgustรฉe. Bon appรฉtit !
Mon astuce de chef
Si vous souhaitez donner plus de saveurs ร votre soupe, n’hรฉsitez pas ร ajouter des herbes aromatiques comme du thym ou du laurier lors de la cuisson.
Un accord parfait
Pour accompagner cette soupe minceur, optez pour une eau aromatisรฉe maison : quelques rondelles de citron et un brin de menthe infusรฉs dans de l’eau fraรฎche feront merveille. Cette boisson rafraรฎchissante sans sucre ajoutรฉ sera parfaite pour rester dans l’esprit ‘minceur’ de ce repas.
L’info en plus
Cette recette est non seulement bonne pour la ligne mais aussi trรจs รฉconomique et facile ร rรฉaliser. Le chou vert est un lรฉgume d’hiver qui peut se conserver longtemps, il est donc possible de rรฉaliser cette recette mรชme lorsque le frigo commence ร se vider. De plus, cette recette peut รชtre rรฉalisรฉe avec diffรฉrents types de choux (rouge, frisรฉ…), n’hรฉsitez pas ร varier pour รฉviter la routine.
Comment servir cette soupe minceur
Pour une prรฉsentation soignรฉe, servez votre soupe dans des bols ร soupe individuels. Saupoudrez chaque bol d’un peu de persil ou de ciboulette hachรฉe pour donner une touche fraรฎche et colorรฉe ร votre plat. Et pourquoi ne pas ajouter un filet d’huile d’olive en dernier lieu pour booster les saveurs ?
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